カナダのフライドチキンチェーン Mary Brown’s Chicken が、インドで2030年までに220店超・売上55億ルピー（Rs 550 crore）という目標を出した。インドでの屋号は MB Chicken。BW Hotelier が2026年11月2日に、Restaurant India が11月4日に報じている。
対インドのマーケ・事業開発で押さえたいのは220という数字そのものではなく、その数字が現在の店舗数と公表済みの出店ペースからどれだけ離れているかだ。外資の外食チェーンがインドで何年でどこまで伸ばす前提を置くのか、その置き方が見える発表である。
BW Hotelier の記事（BW Online Bureau）によると、MB Chicken はインドの店舗網を5店から10店へ、2026年12月までに倍にする計画だ。増える5店はデリーNCRとパンジャーブに置く予定で、区画名と開く月まで出ている。
新店にはコーヒーと朝食を出す「MB Café」を段階的に入れる予定で、時間帯ごとに客を広げる狙いだとしている。
インド参入は2025年、1号店はチャンディーガルの旗艦店。これは Restaurant India（Saptopriya Ghosal 氏）と FranchiseTV（11月3日、Franchise TV Bureau）の記述で、BW Hotelier は「最初の足場はパンジャーブ」と書く。
220店超と55億ルピーは達成見込みでも投資計画でもなく目標（targets／revenue goal）だ。BW Hotelier の記事には、MB Chicken India のCEO兼プロモーターと、国際開発を担当するバイスプレジデントの2人が発言を寄せている。
MB Chicken India のCEO兼プロモーター、アンモル・マハジャン氏は、インドは鶏肉が好きなのにフライドチキンの選択肢がほとんどなかったと述べ、モールでもハイストリートでも幹線道路でもMB Chickenをインドの定番フライドチキンにしたいと話している。1969年以来カナダで一番人気だという説明も同氏の言葉だ。国際開発を担当するバイスプレジデントのディラン・パウエルズ氏は、インドを本国以外で最大級の成長機会のひとつと位置づけた。この「最大級」は同氏の評価で、第三者が測った順位ではない。
店の増やし方は Restaurant India と FranchiseTV が明記している。富裕層個人（HNI）・機関投資家・マルチブランド運営者をフランチャイズの相手として募り、インド戦略の軸はフランチャイズ提携・新市場参入・通常とは違う小売立地の3つだという書き方だ。他方、MB Chicken India がカナダのブランド保有側と結んだ契約の形——マスターフランチャイズか合弁か子会社か——は3本のどこにも書かれていない。
創業は1969年、カナダ・ニューファンドランド島のセントジョンズで、創業者はパット・タラント氏とシリル・フレミング氏。社名はフライドチキンの家庭レシピで知られたバージニア州在住のメアリー・ブラウン氏に由来する。会社は後にレシピの権利を同氏から取得し、敬意を示してカナダの事業を改称した。2007年にグレゴリー・ロバーツ氏がブランドを取得している。
同じ件を報じた2本でも、数字と相手先の書き方はそろっていない。
| 項目 | BW Hotelier（11/02） | Restaurant India（11/04） |
|---|---|---|
| 2030年の店舗目標 | 220店超 | 220店 |
| 現在の店舗数 | 5店 | 記載なし |
| 2027年以降のペース | 月2店前後 | 記載なし |
| 開く区画の内訳 | 5区画（パティアラを含む） | 4都市（パティアラなし） |
| 募っている相手 | 富裕層個人・ファミリーオフィス・機関投資家（成長資金） | 富裕層個人・機関投資家・マルチブランド運営者（フランチャイズ） |
| HPCLとの提携 | 記載なし | 記載あり |
桁を自分で置き直す。crore は1,000万ルピーなので、Rs 550 crore は55億ルピー。本記事の円換算は exchangerate-api.com が2026年11月9日0時2分（UTC）に更新したレート、1ルピー＝1.686676円で計算した。55億ルピーは約92億7,700万円になる。欧州中央銀行の参照レートに基づく frankfurter.dev では11月6日時点で1ルピー＝1.6858円で、同じ桁に収まる。
55億ルピーを220店で割ると1店あたり2,500万ルピー（Rs 2.5 crore、約4,217万円）。ただしこの割り算は、220店がすべてそろって通年稼働した場合の単純平均である。2030年中に開いた店は通年の売上を持たないので、実際に必要な1店あたりの売上はこれより高い。目標が「220店超」なら分母が増え、1店あたりは下がる。
出店ペースの方を積む。2026年12月に10店、2027年1月から月2店。2027年1月から2030年12月までは48か月あるので、月2店なら96店。10店に足して106店だ。220店に届くには48か月で210店、つまり月4.4店・年52.5店が必要になる。公表されているペースはその半分以下である。
| ブランド | 公表された目標 | 必要な年平均出店数 |
|---|---|---|
| MB Chicken（カナダ） | 2026年末10店→2030年に220店超 | 約52店 |
| パンダエクスプレス（米国） | 10年で100店・投資40億ルピー | 10店 |
| German Doner Kebab（英国） | 15年で450店 | 30店 |
MB Chicken の行は2026年末の10店を差し引いた残り210店を4年で割った数字で、他の2社は契約時点の目標をそのまま期間で割った単純平均である。パンダエクスプレスが Trimex Foods と結んだのは10年で100店・40億ルピーの独占フランチャイズで、1号店は2027年のデリーNCR。ビーフを外してラム軸に組み替えた German Doner Kebab の15年450店も、年平均に直せば30店だ。MB Chicken は目標年を4年先に置いたぶん、年あたりの要求がこの2社より重い。差を埋めるのは直営ではなく出店主体の数、つまりフランチャイジーとそこに乗る資金の本数になる。契約済みか内装中の21区画は、その本数について唯一公表されている数字である。
Restaurant India と FranchiseTV は、MB Chicken が国営のヒンドゥスタン・ペトロリアム（HPCL）と組み、全国のHPガソリンスタンドに店を出すと書いている。BW Hotelier にこの提携は出てこず、代わりに空港など人通りの多い場所を検討するとある。
どちらも自前で一等地を押さえるのではなく、すでに人が集まっている動線に入る型だ。HPCLは給油所を燃料以外で稼がせる方向に動いており、2026年6月には国営HPCLが同じ週に2社と組んで給油所に飲食を入れる動きが出ている。MB Chicken が入るのはその続きだ。
展開先として挙げているのはデリーNCR・パンジャーブ・ハリヤナに加えて北東インドと南インド。マハジャン氏が挙げるモール・ハイストリート・幹線道路と合わせると、モール、路面、幹線道路、給油所、空港の5種類を同時に当たることになる。5店から年52店へ切り替えるなら、立地の種類を増やして並行で走らせる以外に手がない。
商品について BW Hotelier が書いているのは、冷凍を使わない鶏肉、店内で手作業による衣付け、創業時のレシピ、パーム油を使わない調理の4点だけだ。この作り方をインドにも持ち込み、店の体験は現地の客に合わせるとしている。メニューそのものをどう組み替えるかは、3本の記事のどこにも書かれていない。German Doner Kebab が2026年2月のインド1号店開業時にビーフ不使用とラム軸まで出していたのに対し、どの部位をどう味付けして出すかは11月の3本から読み取れない。
代わりに取れるものが3つある。
インドで契約を組むとき、相手から出てくる店舗数はこの MB Chicken 型になりやすい。確かめる順番は終着点の数字ではなく、契約済み区画の数と直近の開店実績だ。
2026年11月に開く予定なのはグルガオンの Whiteland とパンジャーブ州バンガの Broadway Plaza の2店。220店の確度は、この2店と12月の3店が月2店という公表ペースをどこまで上回るかで、2027年の前半に見えてくる。