インドの健康食品市場を牽引する「Salad Days」。デリーNCRを中心にクラウドキッチンと店舗でサラダ・ヘルシーフードを提供し、シリーズAで$3.4Mを調達した注目のフードテック企業です。
目次
企業概要
| 正式名称 | Salad Days |
|---|---|
| 設立年 | 2014年 |
| 本社 | デリーNCR、インド |
| 創業者 | Varun Madan（NSIT Delhi工学部卒、XLRI MBA） |
| 拠点数 | 25クラウドキッチン＋店舗（デリーNCR 12、バンガロール9、ムンバイ4） |
| 公式サイト | saladdays.co |
沿革・成長ストーリー
Varun MadanはNSIT Delhi（工学）とXLRI（MBA）を経て、Wiproで戦略・M&Aに従事した後、2014年にSalad Daysを創業。インドにおける健康的な食事の選択肢が限られていることに着目し、新鮮なサラダとヘルシーフードのデリバリーサービスを開始しました。デリーNCRでの基盤確立後、バンガロール、ムンバイへと展開を拡大しています。
主要メニュー・ブランド
新鮮なサラダ各種を中心に、スープ、ラップ、ボウル、スムージーなどのヘルシーフードメニューを提供。デリーのVasant Kunjに自社オーガニック農園を運営し、新鮮で高品質な食材の供給と強固なサプライチェーンを確保しています。
参考情報
・Inc42 – Salad Days funding
・Snackfax – Salad Days story
