Salad Days｜自社農園を持ち50拠点でサラダを配るデリーのブランド

2026.03.26

この記事の要約

Salad Daysは2014年創業、デリーNCRに本社を置くサラダ・ヘルシーフードのデリバリーブランド。創業者はVarun Madan。2026年時点でクラウドキッチンは50拠点（デリーNCR 26、バンガロール 12、ムンバイ 11、ハイデラバード 1）。FY2025（2025年3月期）の売上は₹53.5 crore（1 crore＝1,000万ルピー）で前年の₹31.1 croreから71.9%増、純利益₹1.3 croreで黒字化した。2025年1月にV3 VenturesとClient Associates Alternates Fund主導の初の機関投資家ラウンドで₹30 crore（約340万ドル）を調達。デリーのVasant Kunjに3エーカーの自社オーガニック農園を持つ。

本記事は2026年9月19日時点で確認できた各社の開示・報道をもとに作成しています。本文の金額はインドの一般的な表記に合わせ、₹1 crore＝1,000万ルピーで記載し、円換算は1ルピー＝1.7円台で計算した概算です。インド企業の店舗数・調達額・業績は短期間で変わるため、取引の判断にあたっては各社の公式発表など一次情報で最新の内容をご確認ください。

Salad Daysは、デリーNCRを中心にクラウドキッチンからサラダを配っているブランドである。仕入れの品質を安定させるため、デリー市内に自社の農園を持っている。

企業概要

正式名称	Salad Days
設立年	2014年
本社	デリーNCR、インド
創業者	Varun Madan（NSIT Delhi工学部卒、XLRI MBA）
拠点数	クラウドキッチン中心（デリーNCR・バンガロール・ムンバイ・ハイデラバード）
公式サイト	saladdays.co

沿革・成長ストーリー

Varun MadanはNSIT Delhi（工学）とXLRI（MBA）を経て、Wiproで戦略・M&Aを担当したのち、2014年にSalad Daysを立ち上げた。デリーNCRで足場を固めてからバンガロール、ムンバイへ広げ、2026年6月にはハイデラバードにも1号店を開いている。2026年時点のクラウドキッチンは50拠点で、内訳はデリーNCR 26、バンガロール 12、ムンバイ 11、ハイデラバード 1。

FY2025（2025年3月期）の売上は₹53.5 croreで前年の₹31.1 croreから71.9%増、純利益₹1.3 croreで黒字になった。2025年1月にはV3 VenturesとClient Associates Alternates Fundが共同で主導する初の機関投資家ラウンドで₹30 crore（約340万ドル）を調達している。

主要メニュー・ブランド

サラダを中心に、スープ、ラップ、ボウル、スムージーを置く。デリーのVasant Kunjに3エーカーの自社オーガニック農園を持ち、葉物の一部をここから引いている。インドでは生食できる品質の葉物を安定して仕入れるのが難しく、外食側が自分で畑を持つ判断につながった。日本企業がインドで生鮮を扱う商売を考えるときに、調達の壁がどこにあるかを示す例になる。