Blue Tokai Coffee｜FY2025に売上5割増、赤字は2割縮小

2026.03.26

この記事の要約

Blue Tokai Coffee Roastersは2013年グルガオン創業のスペシャルティコーヒーチェーン。創業者はMatt Chitharanjan、Namrata Asthana、Shivam Shahi。インド各地の産地からシングルオリジン豆を仕入れ、D2Cの定期購入からカフェ展開へ広げた。FY2025（2025年3月期）の営業収益は前期の₹216 crore（1 crore＝1,000万ルピー）から50%増の₹325 crore、純損失は₹63 croreから₹50 croreへ20.6%縮小した。店舗は公表ベースで160店超（出典により164〜175店と幅がある）、ロースタリー4カ所、東京にも出店する。累計調達額は$102.8M〜$110M超で、FY2025中に2,500万ドルのブリッジラウンドを受けた。

本記事は2026年9月19日時点で確認できた各社の開示・報道をもとに作成しています。本文の金額はインドの一般的な表記に合わせ、₹1 crore＝1,000万ルピーで記載し、円換算は1ルピー＝1.7円台で計算した概算です。インド企業の店舗数・調達額・業績は短期間で変わるため、取引の判断にあたっては各社の公式発表など一次情報で最新の内容をご確認ください。

Blue Tokai Coffee Roastersは、インドでスペシャルティコーヒーの売り場を広げてきたチェーンである。FY2025（2025年3月期）の営業収益は前期比50%増の₹325 crore、純損失は₹50 croreまで縮んだ。

企業概要

正式名称	Blue Tokai Coffee Roasters
設立年	2013年
本社	グルガオン（ハリヤナ州）
創業者	Matt Chitharanjan（CEO）、Shivam Shahi、Namrata Asthana
店舗数	公表ベースで160店超（出典と時点により164〜175店と幅がある）。ロースタリーは4カ所、東京にも出店
公式サイト	bluetokaicoffee.com

沿革・成長ストーリー

2013年にグルガオンの小さなロースタリーから始まった。カルナータカ、タミルナードゥなどインド各地の産地からシングルオリジン豆を仕入れ、まずD2Cの定期購入で客を集めた。そのうえでカフェを増やし、東京にも出店している。出資者にはVerlinvest、A91 Partners、俳優のDeepika Padukoneが名を連ねる。

FY2025（2025年3月期）の営業収益は₹325 croreで前期の₹216 croreから50%増。他の収入を含む総収入は₹332.7 crore。純損失は前期の₹63 croreから₹50 croreへ20.6%縮んだが、1ルピーの収入に対して1.18ルピーを使っている状態が続く。EBITDAマージンはマイナス3.69%である。

累計調達額は集計により$102.8M〜$110M超と幅がある。FY2025中には既存投資家から2,500万ドルのブリッジラウンドを受けた。従業員は1,204人。同社はFY2027までに800店舗・売上₹2,000 croreという目標を掲げている。

主要メニュー・ブランド

シングルオリジンとブレンドのコーヒー豆、エスプレッソ系のドリンクに加え、豆と粉の小売（FMCG）が2本目の柱になっている。カフェの席数に売上が縛られないため、店舗の数を増やさずに量を伸ばせる。日本の焙煎業者から見ると、インドの産地からスペシャルティ規格の豆を集めて焙煎する工程を自社で持っている相手にあたる。