この記事の要約
Blue Tokai Coffee Roastersは2013年グルガオン創業のインド最大のスペシャルティコーヒーチェーン。創業者はMatt Chitharanjan他。164カフェ・4ロースタリーを運営し、累計9,000万ドル超を調達。東京にも出店、ドバイ進出計画中。
本記事は2026年8月1日時点で確認できたインド現地の公的資料・報道をもとに作成しています。インドは税制・規制の改正が頻繁で、記載内容がその後変更されている場合があります。実際の事業判断にあたっては、所管省庁・現地の専門家など一次情報源で最新の内容をご確認ください。
インドのスペシャルティコーヒー市場を牽引する「Blue Tokai Coffee Roasters」。175カフェ超と強力なD2C事業で$105M超を調達し、国際展開も開始した急成長ブランドです。
目次
企業概要
| 正式名称 | Blue Tokai Coffee Roasters |
|---|---|
| 設立年 | 2013年 |
| 本社 | グルガオン（ハリヤナ州） |
| 創業者 | Matt Chitharanjan（CEO）、Shivam Shahi、Namrata Asthana |
| 店舗数 | 175カフェ超＋ロースタリー（東京含む） |
| 公式サイト | bluetokaicoffee.com |
沿革・成長ストーリー
2013年にグルガオンの小さなロースタリーからスタート。カルナータカ、タミルナードゥなどインド各地のコーヒー産地からシングルオリジン豆を調達し、D2Cサブスクリプションで成長。その後カフェ展開を加速し、164カフェ・4ロースタリーまで拡大。東京にも出店し、ドバイ進出も計画中。Verlinvest、A91 Partners、Deepika Padukoneなどが投資家に名を連ねます。
主要メニュー・ブランド
シングルオリジンコーヒー、ブレンドコーヒー、エスプレッソドリンク各種に加え、コーヒー豆・粉のリテール販売（FMCG）が第2の収益柱（年間80-90クロール）。カフェではフードメニューも提供しています。
参考情報
・Inc42 – Blue Tokai playbook
・QahwaWorld – Blue Tokai $25M
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