Boba Bhai – 韓国ストリートフード×バブルティーで急成長するインドQSR

2026年3月26日2026年8月2日

この記事の要約

Boba Bhaiは2023年バンガロール創業の韓国ストリートフード×バブルティーQSRチェーン。創業者はDhruv Kohli。Shark Tank India出演で知名度を獲得し、9都市で60店舗超に拡大。月間10万件以上の注文を処理。45種以上のバブルティーを提供。

本記事は2026年8月1日時点で確認できたインド現地の公的資料・報道をもとに作成しています。インドは税制・規制の改正が頻繁で、記載内容がその後変更されている場合があります。実際の事業判断にあたっては、所管省庁・現地の専門家など一次情報源で最新の内容をご確認ください。

韓国ストリートフードとバブルティーを融合したQSRチェーン「Boba Bhai」。2023年の創業からわずか3年で90店舗に拡大し、インドの若年層を熱狂させている急成長ブランドです。

企業概要

Dhruv Kohliが2023年に創業。Shark Tank Indiaへの出演で全国的な知名度を獲得し、爆発的な成長を遂げました。2年足らずで9都市・60店舗超に拡大し、月間10万件以上の注文を処理。クイックコマース事業は月次40-50%の成長率を記録しています。

45種類以上のバブルティーフレーバーに加え、韓国風バーガー、韓国フライドチキン、ライス＆ヌードルボウル、フライドポテト、パッケージ飲料を提供。バブルティーを核としつつ、韓国ストリートフード全般をカバーするフルラインナップのQSRです。

14億人のインド市場を攻めるには

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大手総合商社にて約8年間、グループ子会社の経営改革や出資先スタートアップとのJV設立を担当。その後インド駐在として、日系大手飲食チェーンのインド展開に従事し、現地に合わせたメニュー開発やマーケティングを推進。