インドニュース– archive –

インドールのAtelier Vが自家製トニックやフォームを使う0%ABVカクテル6種を投入。飲酒ハードルの高い内陸Tier2都市でノンアルをどう売るか、日本の食品・飲料企業への示唆を読み解く。

タタ・スターバックスが年5,000スターで名前入り黒カードを配る3層制へ刷新。値引きに頼らず上位客を格付けで囲うロイヤルティ設計を、インド進出企業向けに読み解く。

デリーに開業したAure Heerは35種配合の自家マサラと地方料理を高付加価値化。日本の食品・スパイス企業がインドで取るべき一手を考察する。

Z世代ファッションのNEWMEがバドダラで25店に到達し、年内に25店超を追加。VizagやAgartalaなど地方都市を主戦場に据える出店設計から、日本のD2Cが学べる「旗艦1店より面」の一手を読む。

ムンバイ発の南インド食堂タンジョール・ティフィン・ルームが130席でプネ進出。郷土料理×内装の物語で客単価を上げる手法は、和食のインド展開の参照モデルになる。

ベンガルール最大店でFOOが自家製ジャパニーズライスビールFoo Brewを初投入。高級パンアジア外食が酒を差別化装置に使い始めた今、日本の酒類メーカーがインド外食チャネルへ入る具体策を考える。

国民的スナック王ハルディラムがラクナウ・ゴーラクプルへQSRを出店。最大手が地方都市を選ぶ理由と、日本食ブランドの初出店地選びへの示唆を読む。

スウェンセンズを持つタイMinor FoodがアイスブランドScoop Wonderのデリー2号店を出店。自社製造網を武器にした低価格アイスの入り方を、日本の食品企業向けに読み解く。

カシオがG-SHOCKの旗艦直営店をムンバイ・リンキングロードの路面に開いた。890平方フィートの立地選定と8店・12店網の設計から、日本ブランドのインド出店戦略を考える。

PE傘下のパラダイス・ビリヤニがベンガルールに20店を追加。単品×3業態のドミナント出店から、日本の専門料理業態が今すぐ真似できる一手を読み解く。