食品ビジネス– category –

インドのスパイス取引の中心地コチを起点に、輸出の直近動向、ケーララの主要品目、品質管理と調達の実務を整理。日系企業がスパイスを調達・輸入する際に確認すべき点を解説します。

インドのGSTは2025年9月の大改正で食品関連税率が大幅変更。UHT牛乳・パニール・ピザブレッドは0%、チョコレート・麺・チーズは5%、炭酸飲料40%へ。食品企業が押さえるべき最新税率と実務対応を徹底解説します。

IT都市プネの食品市場を徹底分析。クラウドキッチン、ベジタリアン需要、FMCG動向を最新データとともに解説。日系食品企業向け5つの戦略を提案。

インドの即席麺市場（約16億ドル・2025年）を徹底分析。Maggiが55-60%シェアで圧倒的首位を維持する中、YiPPee!・韓国ラーメンなど競合が台頭。価格戦略・流通変革・ベジタリアン対応など、日系食品企業のインド即席麺市場参入戦略を具体的に提言します。

ベトナムZ世代の間で「抹茶×ヤシジュース」ブレンドと梅酒が急速にトレンド化。日本の食材・フレーバーへの信頼がカジュアル消費に昇華する背景と、日系飲料・食品ブランドへの具体的チャンスを解説。

インドのクラフトビール市場は年平均20%超の成長率で急拡大。2025年の最新市場データ、バンガロールのマイクロブルワリー文化、主要ブランド、日系企業のビジネスチャンスを解説。

インドの健康・ウェルネス市場は約1,560億ドル規模に急成長。プラントベース食品、アーユルヴェーダ、フィットネステックなど注目トレンドと、日本企業の参入戦略を最新データで解説します。

FSSAI認可取得の完全ガイド。2026年最新の手続きフロー、Central/State/Basic Registrationの違い、FoSCoSオンライン申請の手順、必要書類一覧、審査のポイントまで、インド食品市場参入に必須の情報を網羅します。

AAHAR 2025・2026の開催実績と日系食品メーカーの出展戦略を解説。15万人超の来場者を誇るインド最大級B2B食品展示会の特徴、FSSAI認証・ベジタリアン対応の注意点、AAHAR 2026での日本食ブースの反響と2027年以降の展望を紹介します。

Vietnam's dairy market stood at USD 5.71 billion in 2024 and is projected to reach USD 13.37 billion in 2033. We take a close look at the strategies of Vinamilk and TH True Milk and at a market changing with rising health consciousness, from the viewpoint of Japanese companies entering it.