食品ビジネス– category –

インドのスパイス取引の中心地コチを起点に、輸出の直近動向、ケーララの主要品目、品質管理と調達の実務を整理。日系企業がスパイスを調達・輸入する際に確認すべき点を解説します。

インドのGSTは2025年9月の大改正で食品関連税率が大幅変更。UHT牛乳・パニール・ピザブレッドは0%、チョコレート・麺・チーズは5%、炭酸飲料40%へ。食品企業が押さえるべき最新税率と実務対応を徹底解説します。

IT都市プネの食品市場を徹底分析。クラウドキッチン、ベジタリアン需要、FMCG動向を最新データとともに解説。日系食品企業向け5つの戦略を提案。

インドの即席麺市場（約16億ドル・2025年）を徹底分析。Maggiが55-60%シェアで圧倒的首位を維持する中、YiPPee!・韓国ラーメンなど競合が台頭。価格戦略・流通変革・ベジタリアン対応など、日系食品企業のインド即席麺市場参入戦略を具体的に提言します。

ベトナムZ世代の間で「抹茶×ヤシジュース」ブレンドと梅酒が急速にトレンド化。日本の食材・フレーバーへの信頼がカジュアル消費に昇華する背景と、日系飲料・食品ブランドへの具体的チャンスを解説。

インドのクラフトビール市場は年平均20%超の成長率で急拡大。2025年の最新市場データ、バンガロールのマイクロブルワリー文化、主要ブランド、日系企業のビジネスチャンスを解説。

インドの健康・ウェルネス市場は約1,560億ドル規模に急成長。プラントベース食品、アーユルヴェーダ、フィットネステックなど注目トレンドと、日本企業の参入戦略を最新データで解説します。

FSSAI認可取得の完全ガイド。2026年最新の手続きフロー、Central/State/Basic Registrationの違い、FoSCoSオンライン申請の手順、必要書類一覧、審査のポイントまで、インド食品市場参入に必須の情報を網羅します。

AAHAR 2025・2026の開催実績と日系食品メーカーの出展戦略を解説。15万人超の来場者を誇るインド最大級B2B食品展示会の特徴、FSSAI認証・ベジタリアン対応の注意点、AAHAR 2026での日本食ブースの反響と2027年以降の展望を紹介します。

ベトナムの乳製品市場は2024年に57.1億ドル、2033年に133.7億ドル到達の見通し。Vinamilk・TH True Milkの戦略と、健康志向の高まりで変化する市場を日系企業の参入視点で徹底解説します。