食品ビジネス– category –

本記事は2026年8月1日時点で確認できたインド現地の公的資料・報道をもとに作成しています。インドは税制・規制の改正が頻繁で、記載内容がその後変更されている場合があります。実際の事業判断にあたっては、所管省庁・現地の専門家など一次情報源で最新...

上組がホーチミン近郊フーミー3で冷凍冷蔵倉庫を自社建設し、既存運営会社CLKにも50%出資。日本の食品・医薬企業がベトナムで温度帯物流を確保する好機を読む。

スターバックスがベトナムでミルクティーに参入。市場規模は年3.6億ドルと検証。日本のF&B企業が学ぶべき現地化とブランド設計の折衷点を考察する。

KFCインドが1,400店超で韓国風「ダブルチキン・ダイナマイト」を一斉投入。日本の食品メーカーがQSRチェーンへ原料・味を供給する際の販路規模と、狙うべき一手を具体的に読み解く。

インドールのAtelier Vが自家製トニックやフォームを使う0%ABVカクテル6種を投入。飲酒ハードルの高い内陸Tier2都市でノンアルをどう売るか、日本の食品・飲料企業への示唆を読み解く。

デリーに開業したAure Heerは35種配合の自家マサラと地方料理を高付加価値化。日本の食品・スパイス企業がインドで取るべき一手を考察する。

ベンガルール最大店でFOOが自家製ジャパニーズライスビールFoo Brewを初投入。高級パンアジア外食が酒を差別化装置に使い始めた今、日本の酒類メーカーがインド外食チャネルへ入る具体策を考える。

スウェンセンズを持つタイMinor FoodがアイスブランドScoop Wonderのデリー2号店を出店。自社製造網を武器にした低価格アイスの入り方を、日本の食品企業向けに読み解く。

NV Groupのウォッカ「Smoke Lab」がロンドンに進出。インド産バスマティ米を武器に先進国のプレミアム市場を獲る手法から、日本の食品輸出が学べる一手を読み解く。

韓国発GOPIZZAがインドCEOを共同創業者に格上げ。ピザ・韓国屋台飯・デザートを1店舗に束ねる3-in-1で100店へ。日本の食品ブランドがインド出店で学べる権限移譲と多ブランド設計を読む。