食品ビジネス– category –
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Ice cream sales double in 10 days amid India's heat wave, as quick commerce reshapes the marketplace
北インドの猛暑でアイスが即配経由10日で倍、業界全体で3〜4割増。需要を売上に変える場所は即配アプリに移った。日本の冷菓・飲料メーカーがインドの夏を取りに行く入口戦略を考察する。 -
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Chinese Wok, a Chinese QSR chain, reaches its 50th city, and the blueprint for winning South India
インド最大級の中華QSR「Chinese Wok」が50都市目ベラガビへ出店、南インド89店に到達。地方クラスター×デリバリー主軸×現地化という設計から、日本の食ブランドのインド展開を読む。 -
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Highlands Coffee reaches 1,000 stores: from a 9 square meter stall to 100 million cups a year, a symbol of Vietnamese consumption
Vietnam-born Highlands Coffee reached its 1,000th store on June 12. From a 9 square meter stall to 12,000 employees and 100 million cups a year. We explain the scale of domestic consumption behind this local brand and what it means for Japanese companies. -
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Gujarat-born QSR chain Ajay's grows from 165 stores toward national reach — expanding outside the state in 2026 as a homegrown value dining brand thrives where foreign chains are absent
グジャラート発の地場QSR「Ajay's」が165店・42都市から2026年に州外展開を開始。Navsari発、バーガーと冷コーヒーを安く出すバリュー外食の強さと、日本企業の参入視点を読む。 -
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India's Ice Cream King Naturals: 170+ Stores, 3.8 Billion Rupees in Annual Revenue — the Homegrown Indian Brand's Push of 30 New Stores a Year Into Tier 2-3 Cities
インド産フルーツアイスのNaturalsが170店超・15州で年商約380億ルピーへ成長。Tier2-3都市に年30店を増やし、Rebel Foodsとのクラウドキッチンで空白を埋める。 -
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Wow! Momo opens 80 stores in 4 months of the new fiscal year — passes 780 stores, expanding fast into 15 new cities and Tier 2-3 markets
インド国民食モモのWow! MomoがFY26開始4ヶ月で80店を新規出店し780店を突破。15の新都市に進出し、年内100都市・1,000店体制とTier2-3攻略を急ぐ。 -
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Nespresso opens its first Mumbai pavilion at Jio World Drive
本記事は2026年8月1日時点で確認できたインド現地の公的資料・報道をもとに作成しています。インドは税制・規制の改正が頻繁で、記載内容がその後変更されている場合があります。実際の事業判断にあたっては、所管省庁・現地の専門家など一次情報源で最新... -
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Vietnam's Heatwave Doubles Coconut Prices — Vina T&T Can Only Fill Two-Thirds of Demand: How Should Japanese OEMs Respond?
ベトナム南部のココナッツ農家価格が年初から2倍に跳ね上がりました。猛暑による国内需要急増と輸出拡大が重なり、Vina T&Tは需要の3分の2しか供給できない状況です。日本の飲料・スイーツメーカーが原料調達で押さえるべき論点を整理します。 -
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Cracking the Quick-Delivery Platform with 'Canned Ice Cream' — Dairy Day Launches Q-Commerce-Only Brand Ob & Gob
年商180億円のDairy Dayが、Blinkit・Zepto向けに透明缶入りサンデーブランド「Ob & Gob」を投入。Qコマース専用設計の商品開発トレンドと日本企業の参入機会。 -
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India's "read the label" influencer FoodPharmer keeps winning ingredient reformulations from multinational food makers
McKinsey出身のRevant Himatsingkaが、Bournvita・Maggi・Lay'sの成分改良を勝ち取った手法と、日本企業のインド食品戦略への示唆を解説。
