Marou Chocolateは、フランス人起業家Samuel MarutaとVincent Mourouが2011年にホーチミン市で創業したベトナム初のBean-to-Barチョコレートメーカーです。ベトナム7省のカカオ産地から調達した100%ベトナム産原料で、テロワール（産地特性）を活かしたシングルオリジンチョコレートを製造しています。500以上のカカオ農家と連携し、フェアトレード・持続可能な調達を実践。国際チョコレートアワードで複数の金賞を受賞しており、世界的な評価を得ています。2024年には増産に対応した新工場を建設しました。ベトナム発のプレミアムブランドとして、日系食品企業のコラボレーション先としても魅力的です。
目次
企業概要
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 正式名称 | Marou Chocolate |
| 設立年 | 2011年 |
| 本社 | ホーチミン市 |
| 業態 | Bean-to-Barチョコレート |
| 公式サイト | https://www.marouchocolate.com/ |
日系企業にとっての意味
ベトナムのBean-to-Barチョコレート分野への参入を検討する日系企業にとって、Marou Chocolateは競合または協業先として注目すべき存在です。ベトナム食品ECやベトナムZ世代戦略も合わせてご参照ください。
