Marou Chocolate｜ベトナム産カカオBean-to-Barチョコ。世界的評価のプレミアムブ

2026.03.26

この記事の要約

Marou Chocolateは2011年にフランス人起業家Samuel MarutaとVincent Mourouがホーチミン市で創業したベトナム初のBean-to-Barチョコメーカー。ベトナム7省のカカオ産地から調達、500以上の農家と連携し国際チョコレートアワードで複数金賞を受賞。2024年に増産対応の新工場を建設した。

本記事は2026年8月1日時点で確認できたベトナム現地の公的資料・報道をもとに作成しています。ベトナムは税制・規制や行政区画の改正が頻繁で、記載内容がその後変更されている場合があります。実際の事業判断にあたっては、所管省庁・現地の専門家など一次情報源で最新の内容をご確認ください。

Marou Chocolateは、フランス人起業家Samuel MarutaとVincent Mourouが2011年にホーチミン市で創業したベトナム初のBean-to-Barチョコレートメーカーです。ベトナム7省のカカオ産地から調達した100%ベトナム産原料で、テロワール（産地特性）を活かしたシングルオリジンチョコレートを製造しています。500以上のカカオ農家と連携し、フェアトレード・持続可能な調達を実践。国際チョコレートアワードで複数の金賞を受賞しており、世界的な評価を得ています。2024年には増産に対応した新工場を建設しました。ベトナム発のプレミアムブランドとして、日系食品企業のコラボレーション先としても魅力的です。