飲食・外食– category –

インドの日本食レストランを都市別に整理しました。デリー・グルガオンの接待に使える店、バンガロールの老舗とホテル内の店、チェンナイ日本人会が公開する現行6軒、ムンバイの状況を、公式情報で裏を取って掲載しています。

インドピザ市場の現状と急速な成長。インドの飲食チェーン市場は過去10年で急速に拡大してきました

インド朝食文化の変革とチェーン展開の可能性。朝食はその国の文化や生活習慣を最も色濃く反映する食事だ

インドでビリヤニ専門チェーンが急成長している理由を5つに整理。地域ごとのバリエーション、宗教的配慮との相性、価格帯の広さ、デリバリーとの親和性から、日系企業が学べる点を解説します。

インドのアイスクリーム市場は2025年に約39.8億ドル規模、2035年までに161億ドルへの成長が予測されています。Amul・Havmorなど主要ブランドの動向と、日系企業の参入戦略を最新データで解説します。

17世紀に始まるインドのコーヒーの歴史から、南インドのフィルターコーヒー文化、そして第三の波（サードウェーブ）コーヒーブームまで。2026年に6,110店舗超が予測されるカフェ市場で日系企業が掴むべきチャンスを解説。

インドのUPI決済は年間2,283億件・5億人超が利用。レストラン業界でのキャッシュレス普及実態、導入すべき決済システム、日本の飲食企業向け実践戦略を最新データで解説。

17世紀から続く南インドのコーヒー文化の歴史と、フィルターコーヒーの魅力を徹底解説。カルナータカ州・タミルナードゥ州の伝統からサードウェーブの最新動向まで、ビジネス視点でお届けします。