「抹茶×ヤシジュース」が今、ベトナムのZ世代の間で最も飲まれている飲み物の一つだ。日本の梅酒（うめしゅ）もSNSで急速に拡散中——ベトナムの若者たちが「日本の味」を自分たちの感性でリミックスし始めている。
何が起きているのか
博報堂の現地調査機関「Hakuhodo Shopping Laboratory Vietnam」が2024〜2025年にかけて実施した調査によると、ベトナムのZ世代（主に18〜28歳）の間で「抹茶×ヤシジュース」ブレンドが飲料トレンドの頂点に立っている。日本のカフェチェーンが火をつけたこのドリンクは、今や街角のローカルカフェでも定番化。
さらに注目なのが梅酒（うめしゅ）の急浮上だ。チョーヤ梅酒や中野BC製品をはじめとする日本産梅酒がSNSで「女性ウケするお酒」として口コミ拡散し、高島屋ホーチミンや輸入食品店での在庫が追いつかない状況が続いている。Z世代女性を中心に「甘くて飲みやすい」「パッケージがかわいい」という評価が広がり、ビールやワインとは異なる日本固有のアルコール市場を形成しつつある。
これらのトレンドに共通するのは「SNS映え×本物感×ちょっとだけ高級」という構造だ。Z世代は単に「安さ」を求めるのではなく、「なぜこれが良いのか」を自ら調べてシェアする情報感度を持つ。
なぜこれが注目に値するのか
ベトナムの飲料市場は急成長中で、2025年の市場規模は約70億ドルを超えると試算される。特に茶・機能性ドリンク・アルコール飲料カテゴリは年率10%超で拡大しており、Z世代の消費がその牽引役だ。
注目すべきは「抹茶」の立ち位置の変化だ。かつては「日本食レストランの高級茶」だった抹茶が、今や「ベトナム版ミルクティー」と同じ感覚でカジュアルに消費されている。これはブランド側が仕掛けたものではなく、消費者が自ら「日本の素材＋ベトナムの味覚」を組み合わせて新しいものを生み出したボトムアップのトレンドだ。
この現象は「日本の食材・フレーバー」への信頼と親しみが、ベトナムのフードカルチャーに深く根付いていることを示している。Z世代にとって「日本素材を使っている」というのは、品質保証のシグナルとして機能しているのだ。
日系企業が学べること
①「現地アレンジ」を恐れない：抹茶×ヤシジュースは日本では想定外の組み合わせかもしれないが、ベトナム消費者がそれを好むなら積極的に支援すべきだ。ローカライズへの柔軟性が市場浸透の速度を左右する。
②梅酒はブルーオーシャン：ビール・ワインが先行するアルコール市場で、梅酒のターゲット（Z世代女性・低アルコール志向）はまだ競合が少ない。パッケージ・SNS訴求・バー/カフェへの提案でシェアを一気に取れる可能性がある。
③「素材ブランド」として展開：完成品の輸出だけでなく、抹茶パウダー・甘酒・柚子などの「日本素材」をB2B（カフェ・飲料メーカー向け）で展開する戦略も有効。ベトナムのローカルブランドが日本素材を使うことで「日本品質」が間接的に広がる。
